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[会员]萤小姐
2016-11-02
一般而言,主食分为好多种,对于不同人选择来说,什么样的食物都会有人把它作为主食。因为每个人的口味和需求都是不一样的。在佳肴中我们经常会吃的家常菜有鸡肉,猪肉还有鸭肉等。但是每个菜都会有各种不同的做法,例如鸡肉来说可以用来煲汤,这样它的营养成分就不会流失,还可以用来红烧,这样就可以根据口味的不同来选择是煮辣味的还是甜味的。同样的道理鸭肉也是一样的,我们经常吃到的就是烤鸭,那么酱鸭怎么做呢?那就要问嘉
[会员]萤小姐
2016-11-01
鹅是我们日常生活中常见的家禽。总的看来,在我国,作为有几千年历史的中国养鹅业,不但鹅品种资源丰富,地域广阔,而且鹅肉的做法多种多样。在我国,养鹅业在畜牧业中的比重还有待扩增,鹅肉食品与常规家禽中的鸡肉和鸭肉的消费量形成三足鼎立之势还有待时日,但鹅类食品会逐步挤占其它肉类食品的市场空间,这种态势不但日益明显,并且是不争的现实。在江南地区,水网密布,鹅的饲养比较普遍。而酱鹅,是江南人们最喜欢的鹅肉做法
[会员]萤小姐
2016-10-31
在我们的日常生活中,鹅肉是常见的肉类,鹅肉的蛋白质含量要比其他禽类要高的多,多吃鹅肉,可提高人们的食欲,起到开胃的作用。鹅肉鲜嫩松软,清香不腻,以煨汤居多,也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等。其中鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜等,都是“冬季养阴”的良菜佳肴。选购鹅肉时不要挑选肉和皮的表面比较干,或者水较多、脂肪稀松的肉,应选择表皮干燥,呈白色或淡黄色并带浅红色的鹅肉。鹅肉要逆着纹路切,否
[会员]萤小姐
2016-10-28
我们经常会吃的家常菜有鸡肉,猪肉还有鸭肉等。但是每个菜都会有各种不同的做法,例如鸡肉来说可以用来煲汤,这样它的营养成分就不会流失,还可以用来红烧,这样就可以根据口味的不同来选择是煮辣味的还是甜味的。同样的道理鸭肉也是一样的,我们经常吃到的就是烤鸭。酱鸭是江南等地传统风味名菜之一。酱鸭皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点,而且肉质筋道、鲜嫩诱人,看起来不起眼,闻起来却很香,让人
[会员]萤小姐
2016-10-27
很多人喜欢吃酱鸭,鸭皮肉酥香,酱香浓郁的酱鸭,成品色泽深红,滋味悠长,风靡大江南北的一种风味美食,更是佐酒佳肴。具有香,辣,甘,麻,咸,酥,绵适中,醇香可口,色香味俱全,低脂不油腻,回味无穷呢!制作工艺严谨,经过风干,烤制等多种工序精制而成。鸭肉营养价值高,凉性,具有滋润养胃,平肝火,健体美颜,益气养血,除湿去烦,开胃健脾,醒目安神的功效。深受食客们的青睐,可作为酒席上的特色菜肴,走亲访友馈赠的佳
[会员]萤小姐
2016-10-26
秋冬季节,鹅肉是食补的好食物。鹅肉鲜嫩松软,清香不腻,以煨汤居多,也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等。鹅肉性平、味甘。归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用。适宜身体虚弱.气血不足,营养不良之人食用。补虚益气,暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展。还可治疗和预防咳嗽病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾
[会员]萤小姐
2016-10-25
嘉兴有浙江三大名湖的南湖,有江南水乡古镇西塘和乌镇,美丽的景色吸引来来自全国各地的游客。来嘉兴旅游的游客不仅被江南美景所所折服,也被嘉兴的特色美食所吸引。在嘉兴,美食众多,可不只粽子。在新塍镇,一家酱货店受到了大家的关注,那就是味德丰。味德丰的古法酱鸭,采用传统工艺,将江南文化与美食巧妙结合,为大家带来舌尖的享受。味德丰的古法酱鸭味道鲜美,富有地方特色,因此受到了游客们的欢迎,成为了来嘉兴旅游不得
[会员]萤小姐
2016-10-24
对于酱鹅可能大家没有对于酱鸭来的熟悉,很多人可能也很少见到酱鹅,根本就没吃过,不知道酱鹅是个什么味道。我之前也是在买酱鸭的时候看到有卖酱鹅的好奇的买了一点试试,尝过之后真的是好吃到停不下来啊。那种肉质,那种味道真的是好喜欢!别人我不说,但是我对哪家的味道真的是情有独钟!那么有人要问了,嘉兴的酱鹅哪家的好吃? 嘉兴市味德丰熟食主营系列熟食产品,其中又以口味独特的酱鸭、板鸭为最大特色。春江水暖鸭
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